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Spaghetti-Eis-Dessert

Ein nostalgisches und cremiges Dessert, das die Frische von Erdbeeren mit einer köstlichen Quark-Mascarpone-Basis vereint. Perfekt für warme Sommertage und besondere Anlässe.
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Prep Time 30 minutes
Total Time 2 hours 30 minutes
Servings: 8 servings
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Deutsch, International
Calories: 300
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Cremige Basis
  • 500 g Mascarpone
  • 500 g Magerquark Zimmertemperatur
  • 100 g Puderzucker Nach Geschmack anpassen
  • 2 Esslöffel Zitronensaft
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • 2 Tassen Sahne Steifschlagen
Früchte
  • 1 große Tüte gefrorene Erdbeeren Frische Beeren nach Belieben
  • nach Bedarf g Puderzucker Zum Süßen der Erdbeeren
  • Etwas weiße Schokolade, gerieben Für die Dekoration

Method
 

Zubereitung der Basis
  1. In einer großen Schüssel Mascarpone, Magerquark, Puderzucker, Zitronensaft und Vanillezucker gut vermengen, bis eine glatte Masse entsteht.
  2. In einer separaten Schüssel die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Quark-Mascarpone-Mischung heben.
Erdbeeren vorbereiten
  1. Gefrorene Erdbeeren auftauen, pürieren und nach Geschmack mit Puderzucker süßen.
  2. Die pürierten Erdbeeren über die Quark-Mascarpone-Mischung geben.
Kühlen und Servieren
  1. Das Dessert mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kühlen, damit es die richtige Konsistenz erreicht.
  2. Vor dem Servieren mit geriebener weißer Schokolade dekorieren.

Notes

Für noch mehr Geschmack können frische Früchte und verschiedene Toppings, wie Nüsse oder Karamellsauce, serviert werden. Das Dessert kann bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.