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Spaghetti Auflauf mit Hackfleisch

Ein herzhafter Spaghetti Auflauf mit Hackfleisch, überzogen mit Käse, ideal für ein gemütliches Familiendinner.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 4 servings
Course: Familienessen, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch, Italienisch
Calories: 550
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für den Auflauf
  • 400 g Spaghetti Al dente gekocht
  • 300 g Hackfleisch (Rind oder Schwein) Für mehr Geschmack können Sie auch Hähnchen- oder Putenhack verwenden.
  • 1 st Zwiebel, gewürfelt Gibt der Sauce eine solide Geschmacksbasis.
  • 2 st Knoblauchzehen, gehackt Für zusätzlichen Geschmack.
  • 400 g Tomatensauce Die Basis für die Sauce.
  • 200 g geriebener Käse Kann Gouda, Parmesan oder Mozzarella sein.
  • 2 st Eier Geben Stabilität zum Auflauf.
  • 1 TL Salz Nach Geschmack.
  • 1 TL Pfeffer Nach Geschmack.
  • 2 EL Olivenöl Für das Anbraten der Zwiebeln und des Hackfleisches.
  • frische Kräuter (Basilikum oder Oregano) Für die Garnierung.

Method
 

Vorbereitung
  1. Spaghetti nach Packungsanweisung kochen und abgießen.
  2. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen, Zwiebel und Knoblauch anbraten, bis sie glasig sind.
Hackfleischsauce zubereiten
  1. Hackfleisch hinzufügen und braten, bis es durchgegart ist.
  2. Tomatensauce hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen und kurz köcheln lassen.
Auflauf zusammenstellen
  1. In einer großen Schüssel die gekochten Spaghetti, die Hackfleischsauce, Eier und die Hälfte des Käses vermischen.
  2. Die Mischung in eine gefettete Auflaufform geben und mit dem restlichen Käse bestreuen.
Backen
  1. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 25-30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
  2. Mit frischen Kräutern garnieren und servieren.

Notes

Für einen besonderen Geschmack können Sie verschiedene Käsesorten mischen oder Gemüse hinzufügen. Der Auflauf kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.