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Spaghetti Auflauf mit Hackfleisch

Ein klassischer Spaghetti Auflauf mit Hackfleisch, der Erinnerungen an gemütliche Familientage weckt und sich perfekt für ein schnelles Abendessen eignet.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 4 servings
Course: Abendessen, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Calories: 600
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 400 g Spaghetti
  • 300 g Hackfleisch (Rind oder Schwein)
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 400 g Tomatensauce
  • 200 g geriebener Käse
  • 2 Eier
  • to taste Salz
  • to taste Pfeffer
  • to taste Olivenöl
  • to taste frische Kräuter (Basilikum oder Oregano)

Method
 

Zubereitung
  1. Spaghetti nach Packungsanweisung kochen und abgießen.
  2. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen, Zwiebel und Knoblauch anbraten.
  3. Hackfleisch hinzufügen und braten, bis es durchgegart ist.
  4. Tomatensauce hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen und kurz köcheln lassen.
  5. In einer großen Schüssel die gekochten Spaghetti, die Hackfleischsauce, Eier und die Hälfte des Käses vermischen.
  6. Die Mischung in eine Auflaufform geben und mit dem restlichen Käse bestreuen.
  7. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 25-30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
  8. Mit frischen Kräutern garnieren und servieren.

Notes

Der Auflauf kann gut im Voraus zubereitet werden und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Reste lassen sich auch einfrieren.