Go Back

So einfach, so frisch und so lecker

Ein köstliches und einfaches Gericht mit frischem Gemüse und zartem Hähnchen, das in nur 30 Minuten zubereitet werden kann.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Dinner, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch, Mediterran
Calories: 450
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g frisches Gemüse (z.B. Paprika, Zucchini, Karotten) Gemüse nach Wahl
  • 250 g Hähnchenbrustfilet Frisch und in gleichmäßige Würfel schneiden
  • 200 g frische Pasta (z.B. Tagliatelle oder Farfalle) Nach Packungsanleitung kochen
  • 3 EL Olivenöl Hochwertiges, kaltgepresstes Öl empfohlen
  • 2 Knoblauchzehen Fein hacken
  • 1 Zwiebel Fein hacken
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 Spritzer Zitrone
  • Frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Basilikum) Für den frischen Geschmack

Method
 

Zubereitung
  1. Das Hähnchenbrustfilet in kleine Würfel schneiden und mit einer Prise Salz und Pfeffer marinieren.
  2. Das Gemüse vorbereiten: Paprika, Zucchini und Karotten in gleichmäßige Stücke schneiden.
  3. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
  4. In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und zuerst die Zwiebeln und den Knoblauch darin glasig dünsten.
  5. Das Hähnchenfleisch dazugeben und anbraten, bis es durchgegart ist.
  6. Das vorbereitete Gemüse hinzufügen und alles zusammen für etwa 5-7 Minuten braten.
  7. Während das Gemüse und das Hähnchen braten, die frische Pasta in einem separaten Topf nach Packungsanleitung al dente kochen.
  8. Die gekochte Pasta in die Pfanne mit dem Gemüse und dem Hähnchen geben und gut durchmischen.
  9. Mit einem Spritzer Zitrone und frischen Kräutern abschmecken und servieren.

Notes

Das Gericht kann einfach variiert werden, z.B. durch Hinzufügen von Brokkoli oder Tofu. Achte darauf, frische Zutaten zu wählen und das Gemüse nicht zu lange zu garen.