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So cremig… das schmilzt sofort

Ein köstliches, cremiges Dessert mit einer knusprigen Keksbasis, das bei jedem Bissen schmilzt und Freude bereitet.
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Prep Time 40 minutes
Total Time 4 hours
Servings: 8 servings
Course: Dessert
Cuisine: Deutsch
Calories: 300
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Boden
  • 200 g Kekse (z.B. Butterkekse) Für die Keksbasis
  • 100 g geschmolzene Butter Sorgt für eine feuchte Keksbasis
Füllung
  • 250 g Frischkäse
  • 200 g Joghurt
  • 100 g Zucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 1 Pck. Gelatine Bitte nach Packungsanweisung auflösen
  • 200 ml Sahne Für die luftige Textur

Method
 

Zubereitung des Bodens
  1. Die Kekse zerkleinern und mit der geschmolzenen Butter vermengen.
  2. Den Keksboden in eine Springform drücken und kaltstellen.
Zubereitung der Füllung
  1. Frischkäse, Joghurt, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel gut verrühren.
  2. Gelatine nach Packungsanweisung auflösen und unter die Mischung geben.
  3. Sahne steif schlagen und unter die Frischkäsemasse heben.
Fertigung
  1. Die Mischung auf den Keksboden geben und für mindestens 4 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
  2. Nach Belieben dekorieren und servieren.

Notes

Das Dessert kann im Voraus zubereitet werden und ist im Kühlschrank 2-3 Tage haltbar. Zur Dekoration eignen sich frische Früchte oder Schokoladensoße.