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Silvestertraum

Ein cremiger Quarkkuchen, der ideale Genuss für Feiertage und gesellige Runden.
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Prep Time 45 minutes
Total Time 10 hours
Servings: 8 servings
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Deutsch, Traditionell
Calories: 300
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für den Boden
  • 200 g Kekse (z.B. Butterkekse) Kann je nach Vorliebe auch andere Keksarten sein.
  • 100 g Butter Geschmolzen.
Für die Füllung
  • 500 g Quark Frischer Quark ist am besten für den Geschmack.
  • 200 g Sahne Schlagsahne.
  • 100 g Puderzucker Kann nach Geschmack variiert werden.
  • 2 Päckchen Vanillezucker Für zusätzlichen Geschmack.
  • 1 Packung Gelatine Nach Packungsanleitung einweichen.
  • Zitronensaft nach Geschmack Zitronensaft Für Frische.
  • Schokoladensplitter oder Früchte Zur Dekoration Kann nach Belieben gewählt werden.

Method
 

Boden zubereiten
  1. Kekse zerbröseln und mit der geschmolzenen Butter vermischen.
  2. Mischung in eine Springform drücken.
Füllung zubereiten
  1. Gelatine nach Packungsanleitung einweichen.
  2. Quark, Sahne, Puderzucker, Vanillezucker und Zitronensaft in einer Schüssel verrühren.
  3. Die Gelatine vorsichtig in die Quarkmasse einrühren.
Kuchen vollenden
  1. Die Quarkmasse auf den Keksboden geben und glatt streichen.
  2. Über Nacht im Kühlschrank fest werden lassen.
  3. Nach Belieben mit Schokoladensplittern oder Früchten dekorieren und servieren.

Notes

Der Kuchen kann im Kühlschrank bis zu drei Tage aufbewahrt werden. Für längere Lagerung einfrieren.