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Silvester-Traum

Ein köstliches Dessert mit Mascarpone-Creme und fruchtigen Beeren oder Kirschen, ideal für Silvester und andere festliche Anlässe.
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Prep Time 30 minutes
Total Time 3 hours
Servings: 8 servings
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Creme
  • 250 g Mascarpone
  • 250 g Naturjoghurt (oder Quark)
  • 80-100 g Zucker (nach Geschmack) Je nach Vorliebe anpassen
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 EL Zitronensaft Für Frische in der Creme
  • 200 ml Schlagsahne Steif geschlagen
Für die Schichtung
  • 200 g Löffelbiskuits
  • 1 Glas Beeren oder Kirschen (z. B. Waldfrüchte, Sauerkirschen) Für die Schichtung

Method
 

Creme vorbereiten
  1. Mascarpone, Joghurt, Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft in einer Schüssel glatt rühren.
Sahne schlagen
  1. Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Mascarpone-Creme heben.
Schichten
  1. Eine Schicht Löffelbiskuits in eine Auflaufform oder Glasschale legen, mit etwas Frucht (inkl. Saft) betröpfeln und eine Schicht Creme darauf verteilen.
  2. Vorgang wiederholen, bis alle Zutaten verbraucht sind.
Abschluss und Kühlen
  1. Mit einer dicken Cremeschicht abschließen und die restlichen Früchte oben verteilen.
  2. Mindestens 2-3 Stunden, am besten über Nacht, im Kühlschrank durchziehen lassen.

Notes

Das Dessert kann auch variieren, z.B. durch Zugabe von Schokolade oder anderen Früchten. Achte darauf, die Löffelbiskuits nicht zu lange einzuweichen.