Go Back

Shawarma Knoblauchsoße

Eine cremige und würzige Soße, die ideale Begleitung für Shawarma-Gerichte und viele andere Speisen ist.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 5 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 servings
Course: Beilage, Dip
Cuisine: Mittelöstlich, Orientalisch
Calories: 80
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 1/2 Tasse Mayonnaise Hochwertige Mayonnaise für besseren Geschmack.
  • 1/2 Tasse dicke Joghurt Griechischer Joghurt sorgt für Cremigkeit.
  • 3 Stück Knoblauchzehen (gehackt) Frischer Knoblauch sorgt für intensiven Geschmack.
  • 1 Esslöffel Zitronensaft Für Frische und Geschmack.
  • 1 Esslöffel Olivenöl Für zusätzlichen Geschmack.
  • 1/4 Teelöffel Salz Bringt die Aromen zur Geltung.
  • 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer Für zusätzliche Würze.

Method
 

Zubereitung
  1. Mayonnaise und dicken Joghurt in einer Schüssel hinzufügen und gut vermischen, bis eine glatte Konsistenz entsteht.
  2. Gehackten Knoblauch, Zitronensaft und Olivenöl hinzufügen.
  3. Salz und schwarzen Pfeffer hinzufügen und weiter schlagen, bis die Sauce cremig wird.
  4. Ca. 10–15 Minuten im Kühlschrank aufbewahren, damit sich die Aromen gut vermischen.
  5. Die Sauce vor dem Servieren über Shawarma-Hühnchen, Reis oder Wraps träufeln.

Notes

Die Soße kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 5 Tage aufbewahrt werden. Sie kann auch eingefroren werden, wobei darauf geachtet werden sollte, dass die Textur dabei leicht verändert werden kann.