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Shawarma Knoblauchsoße

Eine cremige und würzige Soße, die ideale Begleitung für Shawarma-Gerichte und viele andere Speisen ist.
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Vorbereitungszeit 5 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Portionen: 4 servings
Gericht: Beilage, Dip
Küche: Mittelöstlich, Orientalisch
Kalorien: 80
Zutaten Method Notizen

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 1/2 Tasse Mayonnaise Hochwertige Mayonnaise für besseren Geschmack.
  • 1/2 Tasse dicke Joghurt Griechischer Joghurt sorgt für Cremigkeit.
  • 3 Stück Knoblauchzehen (gehackt) Frischer Knoblauch sorgt für intensiven Geschmack.
  • 1 Esslöffel Zitronensaft Für Frische und Geschmack.
  • 1 Esslöffel Olivenöl Für zusätzlichen Geschmack.
  • 1/4 Teelöffel Salz Bringt die Aromen zur Geltung.
  • 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer Für zusätzliche Würze.

Method
 

Zubereitung
  1. Mayonnaise und dicken Joghurt in einer Schüssel hinzufügen und gut vermischen, bis eine glatte Konsistenz entsteht.
  2. Gehackten Knoblauch, Zitronensaft und Olivenöl hinzufügen.
  3. Salz und schwarzen Pfeffer hinzufügen und weiter schlagen, bis die Sauce cremig wird.
  4. Ca. 10–15 Minuten im Kühlschrank aufbewahren, damit sich die Aromen gut vermischen.
  5. Die Sauce vor dem Servieren über Shawarma-Hühnchen, Reis oder Wraps träufeln.

Notizen

Die Soße kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 5 Tage aufbewahrt werden. Sie kann auch eingefroren werden, wobei darauf geachtet werden sollte, dass die Textur dabei leicht verändert werden kann.