Go Back

Serbisches Reisfleisch

Ein herzhaftes und schmackhaftes Gericht, das die Aromen und die Kultur Serbiens vereint.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 servings
Course: Hauptgericht
Cuisine: Balkans, Serbisch
Calories: 560
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 300 g Schweinefleisch In gleichmäßige Würfel schneiden
  • 200 g Reis Langkornreis ist ideal
  • 1 stück Paprika
  • 1 stück Zwiebel
  • 400 ml Brühe
  • 2 EL Öl Zum Anbraten
  • 1 TL Paprikapulver
  • Salz Nach Geschmack
  • Pfeffer Nach Geschmack

Method
 

Zubereitung
  1. Das Schweinefleisch in Würfel schneiden und in einem großen Topf mit Öl anbraten.
  2. Zwiebel und Paprika hinzufügen und weiter braten, bis sie weich sind.
  3. Reis und Paprikapulver hinzufügen und kurz mitbraten.
  4. Brühe hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen.
  5. Zum Kochen bringen, dann decken und bei geringer Hitze ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis der Reis gar ist.
  6. Vor dem Servieren gut umrühren und nach Belieben mit frischem Salat oder Brot servieren.

Notes

Das Gericht kann variieren, indem zusätzliches Gemüse oder andere Fleischsorten verwendet werden. Es eignet sich auch hervorragend zur Aufbewahrung und kann im Kühlschrank oder Gefrierschrank gelagert werden.