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Selterskuchen

Ein einfacher, saftiger und lockerer Kuchen, der perfekt für jeden Anlass ist und Erinnerungen an unbeschwerte Zeiten weckt.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten
Portionen: 8 Stücke
Gericht: Dessert, Nachmittagskaffee
Küche: Deutsch
Kalorien: 250
Zutaten Method Notizen

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 150 ml neutrales Sonnenblumenoil
  • 350 g Weizenmehl (Typ 405)
  • 4 Stück Eier Auf Zimmertemperatur bringen
  • 200 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker

Method
 

Zubereitung
  1. Den Ofen auf 180°C vorheizen.
  2. In einer großen Schüssel das Sonnenblumenoil, Eier, Zucker und Vanillezucker gut vermischen.
  3. Das Weizenmehl nach und nach hinzufügen und alles gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
  4. Eine Backform einfetten und den Teig gleichmäßig einfüllen.
  5. Im vorgeheizten Ofen etwa 25-30 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist.
  6. Abkühlen lassen und nach Belieben mit Zuckerguss dekorieren.

Notizen

Der Kuchen kann mit Puderzucker bestäubt oder mit Zuckerguss und frischen Früchten dekoriert werden. Gut in einem luftdichten Behälter aufbewahren.