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Selterskuchen

Ein traditioneller, luftiger Kuchen, der an Kindheitserinnerungen erinnert und perfekt für jede Gelegenheit ist.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Dessert, Kuchen, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 150 ml neutrales Sonnenblumenöl
  • 350 g Weizenmehl (Type 405)
  • 4 Stück Eier
  • 200 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • Mineralwasser Nach Bedarf hinzuzufügen, um den Teig luftig zu machen.

Method
 

Zubereitung
  1. Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
  2. In einer Schüssel das Sonnenblumenöl, die Eier, den Zucker und den Vanillezucker verrühren.
  3. Das Weizenmehl hinzufügen und gut vermischen.
  4. Mineralwasser hinzufügen, um den Teig luftig zu machen.
  5. Den Teig auf ein Blech geben und gleichmäßig verteilen.
  6. Den Kuchen im vorgeheizten Ofen etwa 25-30 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
  7. Abkühlen lassen und nach Wunsch mit Zuckerguss verzieren.

Notes

Der Selterskuchen schmeckt am besten frisch und kann mit Früchten oder dekorativem Zuckerguss serviert werden. In einer luftdichten Dose aufbewahren, um die Frische zu erhalten.