Zutaten
Methode
Zubereitung
- Für den Avocado-Dip die Avocados aufschneiden, entkernen und das Fruchtfleisch in eine Schüssel geben. Limettensaft hinzufügen und mit Zwiebel, Knoblauch, Salz und Pfeffer pürieren.
- Für den Hummus Kichererbsen abtropfen und zusammen mit Tahin, Olivenöl, Knoblauch und Zitronensaft in einen Mixer geben und pürieren. Mit Salz würzen.
- Für den Tzatziki griechischen Joghurt mit geriebener Gurke, zerdrücktem Knoblauch und Olivenöl vermengen. Mit Salz, Pfeffer und frischem Dill abschmecken.
- Die Salsa zubereiten, indem Tomaten, Zwiebeln, Jalapeños, Koriander und Limettensaft vermischt werden. Kurz ziehen lassen.
- Für den Spinat-Artischocken-Dip Spinat und Artischockenherzen mit Frischkäse und Käse mischen, dann im Ofen backen, bis es goldbraun ist.
- Pesto zubereiten, indem Basilikum, Pinienkerne, Knoblauch, Olivenöl und Parmesan im Mixer zu einer Paste verarbeitet wird.
- Ranch-Dressing zubereiten, indem Joghurt mit Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und Dill vermischt wird. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Den Feigen-Camembert-Dip zubereiten, indem Camembert, Feigenmarmelade, Honig und Thymian vermischt werden.
- Für den Käse-Dip Cheddar mit Milch und Senf schmelzen und gut verrühren, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
- Für Baba Ghanoush die geröstete Aubergine pürieren und mit Tahin, Knoblauch und Zitronensaft vermengen.
Notizen
Die Dips sind vielseitig einsetzbar und eignen sich hervorragend für Geselligkeit. Halte sie in gut verschlossenen Behältern im Kühlschrank frisch. Avocado-Dip sollte möglichst frisch zubereitet werden.
