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Schwarzwälder Puddingkuchen vom Blech

Ein köstlicher Schokoladenkuchen mit Sahne und Kirschen, der Erinnerungen an die Heimat weckt.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Dessert, Kuchen
Cuisine: Deutsch
Calories: 320
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 200 g Mehl
  • 150 g Zucker
  • 100 g Kakaopulver
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 4 Stück Eier
  • 200 ml Milch
  • 150 g Butter, geschmolzen
Für die Dekoration
  • 400 ml Sahne
  • 200 g Sauerkirschen
  • nach Belieben Schokolade zum Dekorieren

Method
 

Vorbereitung
  1. Ofen auf 180 Grad vorheizen und ein Blech einfetten.
  2. Mehl, Zucker, Kakaopulver, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen.
  3. Eier und Milch hinzufügen und gut vermischen.
  4. Geschmolzene Butter einrühren.
  5. Teig gleichmäßig auf das Blech geben.
Backen
  1. Den Kuchen ca. 20-25 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
Dekoration
  1. Kuchen abkühlen lassen und Sahne schlagen.
  2. Sahne gleichmäßig auf den Teig verteilen und die abgetropften Sauerkirschen darauflegen.
  3. Nach Belieben mit geschmolzener Schokolade dekorieren.
Servieren
  1. In Stücke schneiden und servieren.

Notes

Luftdicht im Kühlschrank aufbewahren, kann bis zu 4 Tage haltbar sein. Am besten innerhalb von 2 Tagen genießen.