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Schüttelgurken

Ein erfrischendes Rezept mit kleinen Gurken, Dill und Essig, das Erinnerungen an die Kindheit weckt und perfekt für den Sommer ist.
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Prep Time 30 minutes
Total Time 3 hours
Servings: 4 Portionen
Course: Beilage, Snacks
Cuisine: Deutsch
Calories: 50
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 1 kg kleine Gurken Frisch geerntet für besten Geschmack.
  • 1 Bund Dill Frisch, für ein angenehmes Aroma.
  • 2 Stück Zwiebeln In feine Stücke geschnitten.
  • 3 Stück Knoblauchzehen In feine Stücke geschnitten.
Würzzutaten
  • 2 EL Salz
  • 2 EL Zucker
  • 100 ml Essig Weißer Essig oder nach Wahl.
  • 1 TL Senfkörner Für zusätzlichen Geschmack.

Method
 

Zubereitung
  1. Gurken schälen und in eine große Schüssel geben.
  2. Zwiebeln und Knoblauch schälen und in feine Stücke schneiden.
  3. Alle Zutaten in die Schüssel zu den Gurken geben.
  4. Gut umrühren, damit alles vermischt ist.
  5. Die Mischung in Gläser füllen und die Gläser fest verschließen.
  6. Die Gläser kräftig schütteln und dann in den Kühlschrank stellen.
  7. Vor dem Servieren einige Stunden ziehen lassen.

Notes

Die Schüttelgurken halten im Kühlschrank bis zu einer Woche. Lassen Sie die Gurken vor dem Servieren gut ziehen, um den vollen Geschmack zu entfalten.