Go Back

Schokoladenkuchen

Ein klassisches Rezept für einen saftigen Schokoladenkuchen, perfekt für jeden Anlass und voll von Liebe und Kreativität.
Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Dessert, Kaffee und Kuchen
Cuisine: Deutsch
Calories: 250

Ingredients
  

Trockene Zutaten
  • 2 Tassen Mehl
  • 1 Tasse Zucker
  • 2 EL Kakao Verwende hochwertigen Kakao für besseren Geschmack.
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Prise Salz
Flüssige Zutaten
  • 1/2 Tasse Öl
  • 1 Tasse Milch Sollte Zimmertemperatur haben.
  • 2 Stück Eier Sollten Zimmertemperatur haben.

Method
 

Vorbereitung
  1. Heize den Backofen auf 180 °C vor.
  2. Bereite eine Backform vor, indem du sie mit Öl oder Butter einfettest oder mit Backpapier auslegst.
Teig zubereiten
  1. Mische in einer großen Schüssel die trockenen Zutaten: Mehl, Zucker, Kakao, Backpulver und Salz.
  2. In einer separaten Schüssel die flüssigen Zutaten: Öl, Milch und Eier gut vermischen.
  3. Gieße die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten und verrühre sie mit einem Schneebesen oder Handmixer zu einem glatten Teig.
  4. Achte darauf, den Teig nicht zu lange zu rühren, um eine zähe Konsistenz zu vermeiden.
Backen
  1. Gieße den Teig in die vorbereitete Backform und streiche ihn glatt.
  2. Backe den Kuchen im vorgeheizten Ofen für etwa 25 bis 30 Minuten. Mache die Stäbchenprobe, um sicherzustellen, dass er durchgebacken ist.
  3. Lass den Kuchen nach dem Backen abkühlen und bestäube ihn nach Wunsch mit Puderzucker oder dekoriere ihn mit Schokoladenguss.

Notes

Wickle den Kuchen nach dem Abkühlen in Frischhaltefolie ein, um ihn 3-5 Tage frisch zu halten. Kann auch eingefroren werden.