Go Back

Schokoladencupcakes

Köstliche Schokoladencupcakes, ideal für jeden Anlass und perfekt zum Teilen.
Rezept drucken Pin Recipe
Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 22 Minuten
Gesamtzeit 42 Minuten
Portionen: 12 Cupcakes
Gericht: Dessert, Snack
Küche: Amerikanisch, Backen
Kalorien: 200
Zutaten Method Notizen

Zutaten
  

Für die Cupcakes
  • 1 Tasse Allzweckmehl
  • 1/2 Tasse Kakaopulver
  • 1 Tasse Zucker
  • 1/2 Tasse Pflanzenöl
  • 1/2 Tasse Milch
  • 2 Stück Eier
  • 2 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 1/2 Teelöffel Backpulver
  • 1/2 Teelöffel Salz
Für das Frosting
  • 1/2 Tasse ungsalzene Butter (weich)
  • 1 3/4 Tassen Puderzucker
  • 2-3 Esslöffel Milch
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 Prise Salz

Method
 

Vorbereitung
  1. Heizen Sie den Ofen auf 175°C vor und legen Sie ein Cupcake-Blech mit Förmchen aus.
  2. In einer Schüssel Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz verquirlen.
  3. In einer anderen Schüssel Zucker, Öl, Eier, Milch und Vanille vermischen.
  4. Nassen und trockenen Zutaten kombinieren, bis sie glatt sind.
  5. Förmchen zu 2/3 füllen.
Backen
  1. 18–22 Minuten backen.
  2. Vollständig abkühlen lassen, bevor Sie sie mit Frosting verzieren.
Frosting
  1. Butter cremig schlagen.
  2. Kakaopulver hinzufügen und vermengen.
  3. Puderzucker nach und nach hinzufügen.
  4. Milch hinzufügen, um die Konsistenz anzupassen.
  5. Vanille und Salz unterrühren.
  6. Bis zur Geschmeidigkeit und Fluffigkeit schlagen, dann auf den Cupcakes spritzen.

Notizen

Die Cupcakes können kreativ dekoriert werden mit bunten Streuseln, frischen Beeren oder Schokoladensplittern. Für Aufbewahrung in einem luftdichten Behälter lagern.