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Schokokuchen

Ein einfacher und köstlicher Schokokuchen, der Erinnerungen weckt und die Seele wärmt. Perfekt für jedes Familienfest oder gemütliche Nachmittage.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Dessert, Kaffee und Kuchen
Cuisine: Deutsch, Europäisch
Calories: 450
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 250 g Mehl
  • 200 g Zucker
  • 3 Stück Eier
  • 200 g Butter Zimmertemperatur, zum Schmelzen
  • 150 g Schokolade Dunkle Schokolade
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 100 ml Milch

Method
 

Vorbereitung
  1. Backform vorbereiten: Gut einfetten oder mit Backpapier auslegen.
  2. Butter und Schokolade in einem kleinen Topf über niedriger Hitze oder in der Mikrowelle schmelzen. Ständig rühren, damit nichts anbrennt.
Teig zubereiten
  1. In einer großen Schüssel die Eier mit dem Zucker vermischen und gut aufschlagen, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
  2. Das Mehl, Backpulver und die Milch hinzufügen und gut durchrühren, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht.
  3. Die geschmolzene Schokolade und Butter zum Teig geben und alles gut vermischen, bis der Teig glatt und glänzend ist.
Backen
  1. Den Teig in die vorbereitete Backform füllen und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 35 Minuten backen.
  2. Mit einem Holzspieß prüfen, ob der Kuchen fertig ist. Wenn der Spieß sauber herauskommt, ist der Kuchen fertig.
Servieren
  1. Den Kuchen nach dem Backen auskühlen lassen, dann nach Belieben dekorieren und servieren.

Notes

Um den Kuchen zu variieren, können Sie statt Weizenmehl Mandelmehl oder Hafermehl verwenden. Für eine vegane Variante Eier durch Apfelmus oder Kokosöl als Butterersatz verwenden.