Go Back

Schokocreme

Eine cremige und köstliche Schokocreme, die mit hochwertiger Zartbitterschokolade und einer leichten Süße begeistert. Perfekt für jeden Anlass.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 20 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 2 hours 10 minutes
Servings: 4 servings
Course: Dessert, Nachspeise
Cuisine: Deutsch, Europäisch
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Main ingredients
  • 200 g Zartbitterschokolade Mindestens 70% Kakaoanteil für intensiven Geschmack
  • 200 ml Sahne Frische Sahne für die cremige Konsistenz
  • 50 g Puderzucker Für die Süße
  • 1 TL Vanilleextrakt Für ein harmonisches Aroma
  • 2 pieces Eier Frische Eier für die leichte Konsistenz

Method
 

Preparation
  1. Hacke die Zartbitterschokolade grob und gib sie zusammen mit der Sahne in einen kleinen Topf.
  2. Erhitze die Mischung bei niedriger Hitze und rühre gelegentlich um, bis eine homogene Masse entsteht.
  3. Nimm den Topf vom Herd und lasse die Mischung etwas abkühlen.
  4. Füge den Puderzucker und den Vanilleextrakt zur Schokoladenmischung hinzu und vermische alles gut.
  5. Schlage die Eier in einer anderen Schüssel schaumig und hebe sie vorsichtig unter die Schokoladenmischung.
  6. Fülle die fertige Schokocreme in Schalen oder Gläser und stelle sie mindestens zwei Stunden in den Kühlschrank, um zu festigen.

Notes

Dekoriere die Schokocreme nach Belieben mit Schokoladenspänen, frischen Beeren oder Minze. Achte darauf, die Mischung nicht zu überhitzen, wenn du die Eier unterhebst.