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Schoko-Mascarpone-Torte

Eine köstliche Schoko-Mascarpone-Torte, die perfekt für jeden Anlass geeignet ist und einen harmonischen Mix aus schokoladigem Geschmack und cremiger Leichtigkeit bietet.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 12 Servierungen
Course: Dessert
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 200 g dunkle Schokolade
  • 250 g Mascarpone
  • 2 Stück Eier Zimmertemperatur
  • 100 g Zucker
  • 100 g Butter
  • 200 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Vanilleextrakt

Method
 

Zubereitung
  1. Heize den Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
  2. Schmelze die Schokolade und die Butter zusammen im Wasserbad.
  3. In einer Schüssel die Eier und den Zucker schaumig schlagen.
  4. Die geschmolzene Schokoladenmischung hinzufügen und gut vermengen.
  5. Füge den Mascarpone und das Vanilleextrakt hinzu.
  6. Mehl, Backpulver und Salz mischen und vorsichtig unterheben.
  7. Den Teig in eine gefettete Springform gießen.
  8. Die Torte etwa 25-30 Minuten backen, bis sie durchgebacken ist.
  9. Auskühlen lassen und nach Belieben mit Schokolade oder Sahne dekorieren.

Notes

Aufbewahrung: In einem luftdicht verschlossenen Behälter im Kühlschrank bis zu einer Woche genießbar. Für eine längere Haltbarkeit kann die Torte auch eingefroren werden.