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Schoko-Mascarpone-Torte

Eine himmlische Torte mit intensiver Schokoladennote und cremigem Mascarpone, ideal für jeden Anlass.
Prep Time 30 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 12 servings
Course: Dessert, Kuchen
Cuisine: Backen, Deutsch
Calories: 320

Ingredients
  

Für den Teig
  • 200 g dunkle Schokolade Hochwertige Schokolade für besseren Geschmack
  • 250 g Mascarpone Alternativen mit Frischkäse und Sahne möglich
  • 2 stück Eier Bei Zimmertemperatur für migliori Ergebnisse
  • 100 g Zucker Kann nach Geschmack angepasst werden
  • 100 g Butter Für mehr Cremigkeit
  • 200 g Mehl Kann durch glutenfreies Mehl ersetzt werden
  • 1 stück Päckchen Backpulver Für eine fluffige Konsistenz
  • 1 prise Salz Unterstreicht den Geschmack
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt Für zusätzlichen Geschmack

Method
 

Zubereitung
  1. Heize den Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
  2. Schmelze die Schokolade und die Butter zusammen.
  3. In einer Schüssel die Eier und den Zucker schaumig schlagen.
  4. Die geschmolzene Schokoladenmischung hinzufügen und gut vermengen.
  5. Füge den Mascarpone und das Vanilleextrakt hinzu und gut vermischen.
  6. Mehl, Backpulver und Salz vermischen und vorsichtig unterheben.
  7. Den Teig in eine gefettete Springform gießen.
  8. Etwa 25-30 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
  9. Auskühlen lassen und nach Belieben dekorieren.

Notes

Die Torte kann bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden. Vor dem Servieren kurz bei Zimmertemperatur anrichten.