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Schoko Kirsch Torte

Ein saftiger Schokoladenkuchen mit Kirschen, ideal für jeden festlichen Anlass oder einfach zum Genießen.
Prep Time 20 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 10 Stücke
Course: Dessert, Gebäck
Cuisine: Deutsch, International
Calories: 400

Ingredients
  

Für den Teig
  • 200 g Zartbitterschokolade In Stücke gebrochen
  • 150 g Butter Weich, zimmerwarm
  • 200 g Zucker
  • 4 Stück Eier Bei Zimmertemperatur
  • 150 g Mehl Sorgfältig gesiebt
  • 1 TL Backpulver
  • 200 g Kirschen Frisch oder aus dem Glas, gut abgetropft
  • Puderzucker Zum Bestäuben

Method
 

Vorbereitung
  1. Heize den Ofen auf 180°C vor und fette eine runde Springform ein.
  2. Schmelze die Zartbitterschokolade und die Butter über einem Wasserbad.
  3. Schlage die Eier mit dem Zucker schaumig.
Teig zubereiten
  1. Mische die geschmolzene Schokolade unter die Eimasse.
  2. Siebe das Mehl und das Backpulver dazu und verrühre alles gut.
  3. Hebe die Kirschen vorsichtig unter den Teig.
Backen
  1. Fülle den Teig in die Springform und backe die Torte für ca. 30-35 Minuten.
  2. Lass die Torte abkühlen, bevor du sie aus der Form löst.
Servieren
  1. Bestäube die Torte vor dem Servieren mit Puderzucker.

Notes

Die Torte kann auch mit Schlagsahne oder einer Schokoladenglasur serviert werden. Perfekt für Feste oder ein gemütliches Beisammensein.