Go Back

Schoko Kirsch Kuchen mit Puddingcreme

Ein köstlicher Schokoladenkuchen mit saftigen Kirschen und cremiger Vanillepudding-Füllung, perfekt für jede Gelegenheit.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 20 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Dessert, Kuchen
Cuisine: Deutsch
Calories: 320
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für den Kuchen
  • 200 g Mehl
  • 150 g Zucker
  • 100 g Butter weich, Zimmertemperatur
  • 3 Stück Eier
  • 50 g Kakao
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 200 ml Milch
  • 300 g Kirschen (frisch oder aus dem Glas) gut abtropfen lassen, falls aus dem Glas
Für die Puddingcreme
  • 1 Päckchen Puddingpulver (Vanille)
  • 500 ml Milch für die Puddingcreme
  • nach Geschmack g Zucker

Method
 

Vorbereitung
  1. Ofen auf 180°C vorheizen und eine Kuchenform einfetten.
  2. Butter und Zucker in einer Schüssel cremig rühren.
  3. Eier einzeln hinzufügen und gut vermischen.
  4. Mehl, Kakao und Backpulver mischen und nach und nach unter die Eier-Butter-Mischung rühren.
  5. Milch hinzufügen und alles gut vermengen.
Backen
  1. Teig in die vorbereitete Form gießen und Kirschen gleichmäßig darauf verteilen.
  2. Im Ofen ca. 25-30 Minuten backen, bis der Kuchen durchgebacken ist.
Zubereitung der Puddingcreme
  1. Puddingpulver mit 500ml Milch und Zucker nach Geschmack kochen und abkühlen lassen.
Fertigstellung
  1. Abgekühlten Kuchen aus der Form nehmen, Puddingcreme darauf verteilen und nach Belieben dekorieren.
  2. Vor dem Servieren kühlen.

Notes

Der Kuchen kann mit Puderzucker, Kakaopulver, Sahne oder Vanilleeis serviert werden. Gut aufbewahren im Kühlschrank für 3-5 Tage. Kann auch eingefroren werden.