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Schoko Frischkäsekuchen

Ein schneller und köstlicher Schokoladenkuchen mit Frischkäse, ideal für jede Gelegenheit – einfach zuzubereiten und ohne Backen!
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Prep Time 10 minutes
Total Time 2 hours 10 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Dessert
Cuisine: Deutsch
Calories: 260
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 200 g Frischkäse Vollfett für beste Konsistenz
  • 100 g Schokolade (dunkel oder Milch) Hochwertige Schokolade verwenden
  • 50 g Zucker Nach Belieben anpassen
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 EL Kakaopulver Zum Bestäuben vor dem Servieren
  • 1 Päckchen Gelatine Nach Packungsanweisung vorbereiten
  • 200 ml Sahne Steif geschlagen
  • Nach Belieben Kekskrümel für den Boden (z.B. Butterkekse) Gut zerbröselt

Method
 

Zubereitung
  1. Schokolade im Wasserbad schmelzen und etwas abkühlen lassen.
  2. In einer Schüssel Frischkäse, Zucker und Vanillezucker gut verrühren.
  3. Die geschmolzene Schokolade unter die Frischkäsemischung heben.
  4. Gelatine nach Packungsanweisung vorbereiten und unter die Mischung rühren.
  5. Die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Frischkäse-Schokoladenmischung heben.
  6. Den Kekskrümelboden in eine Springform drücken und die Füllung darauf geben.
  7. Die Mischung für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kühlen, damit sie fest wird.
  8. Vor dem Servieren mit Kakaopulver bestäuben.

Notes

Dieser Kuchen kann einfach aufbewahrt und bis zu drei Tage im Kühlschrank gelagert werden. Er ist ideal für überraschende Gäste oder besondere Anlässe.