Go Back

Schnitzelstreifen in cremiger Senfsahnesoße

Ein einfaches und geschmackvolles Gericht mit zartem Fleisch in cremiger Senfsahnesoße - perfekt für Familie und Freunde.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Personen
Course: Familienessen, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g Schweineschnitzel oder Hähnchenbruststreifen Frisches Fleisch für besten Geschmack
  • 1 Stück Zwiebel, fein gewürfelt Fügt der Soße Süße hinzu
  • 200 ml Sahne Für die cremige Konsistenz
  • 2 EL mittelscharfer Senf Gibt dem Gericht eine angenehme Schärfe
  • 150 ml Gemüse- oder Fleischbrühe Verleiht zusätzliche Tiefe im Geschmack
  • 1 EL Butter oder Öl Zum Anbraten der Schnitzelstreifen
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer Für die individuelle Würze
  • 1 TL Paprikapulver Für zusätzliche Farbe und Geschmack

Method
 

Zubereitung
  1. Das Fleisch in feine Streifen schneiden und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
  2. Butter oder Öl in einer Pfanne erhitzen und die Schnitzelstreifen rundherum goldbraun anbraten.
  3. Die Zwiebelwürfel hinzufügen und kurz mitdünsten.
  4. Mit der Brühe ablöschen und kurz aufkochen lassen.
  5. Senf und Sahne einrühren und alles gut vermischen.
  6. Die Soße bei mittlerer Hitze einige Minuten köcheln lassen, bis sie leicht eindickt.
  7. Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Notes

Servieren Sie das Gericht mit Reis, Kartoffeln oder frischem Gemüse. Die Soße kann gut aufbewahrt und leicht wieder aufgewärmt werden.