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Schnitzelpfanne in Jägersauce

Ein herzhafter Genuss mit knusprigen Schnitzeln, zarter Jägersauce und frischen Champignons – perfekt für die ganze Familie.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Familienessen, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Calories: 500
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 400 g Schnitzel (Schweinefleisch oder Hühnerfleisch)
  • 200 ml Jägersauce (Fertig oder selbstgemacht)
  • 1 Zwiebel, gehackt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 200 g Champignons, in Scheiben
  • 2 EL Öl zum Braten
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Petersilie zum Garnieren

Method
 

Vorbereitung
  1. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Schnitzel von beiden Seiten anbraten, bis sie goldbraun sind.
  2. Aus der Pfanne nehmen und warm halten.
  3. Zwiebeln und Knoblauch in derselben Pfanne braten, bis sie weich sind.
  4. Champignons hinzufügen und anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.
Kochen
  1. Jägersauce in die Pfanne geben und zum Kochen bringen.
  2. Die Schnitzel zurück in die Pfanne legen und in der Sauce schmoren lassen, bis sie durchgegart sind.
  3. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Petersilie garnieren. Servieren.

Notes

Diese Schnitzelpfanne ist ideal für gemütliche Familienabende und kann auch gut aufbewahrt und wieder aufgewärmt werden. Achte darauf, beim Aufwärmen etwas Flüssigkeit hinzuzufügen, um die Sauce geschmeidig zu halten.