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Schnitzelpfanne in Jägersauce

Ein herzhafter Genuss mit knusprigen Schnitzeln, zarter Jägersauce und frischen Champignons – perfekt für die ganze Familie.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 4 servings
Gericht: Familienessen, Hauptgericht
Küche: Deutsch
Kalorien: 500
Zutaten Method Notizen

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 400 g Schnitzel (Schweinefleisch oder Hühnerfleisch)
  • 200 ml Jägersauce (Fertig oder selbstgemacht)
  • 1 Zwiebel, gehackt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 200 g Champignons, in Scheiben
  • 2 EL Öl zum Braten
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Petersilie zum Garnieren

Method
 

Vorbereitung
  1. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Schnitzel von beiden Seiten anbraten, bis sie goldbraun sind.
  2. Aus der Pfanne nehmen und warm halten.
  3. Zwiebeln und Knoblauch in derselben Pfanne braten, bis sie weich sind.
  4. Champignons hinzufügen und anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.
Kochen
  1. Jägersauce in die Pfanne geben und zum Kochen bringen.
  2. Die Schnitzel zurück in die Pfanne legen und in der Sauce schmoren lassen, bis sie durchgegart sind.
  3. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Petersilie garnieren. Servieren.

Notizen

Diese Schnitzelpfanne ist ideal für gemütliche Familienabende und kann auch gut aufbewahrt und wieder aufgewärmt werden. Achte darauf, beim Aufwärmen etwas Flüssigkeit hinzuzufügen, um die Sauce geschmeidig zu halten.