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Schnitzelpfanne im Schmandsoße

Eine leckere und einfache Schnitzelpfanne in cremiger Schmandsoße, ideal für Familienessen oder Besuche von Freunden.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 servings
Course: Familienessen, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Calories: 400
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g Schnitzel (Schwein oder Huhn) In kleine Stücke geschnitten
  • 200 g Schmand Für die cremige Soße
  • 2 Stück Zwiebeln Fein gehackt
  • 2 Zehen Knoblauch Gehackt
  • 1 Stück Paprika In Stücke geschnitten
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 2 EL Öl Zum Anbraten
  • ein paar Zweige Petersilie Zum Garnieren

Method
 

Zubereitung
  1. Die Schnitzel in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten, bis sie goldbraun sind.
  2. Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und weiter anbraten.
  3. Paprika dazugeben und alles gut vermengen.
  4. Den Schmand einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  5. Bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis alles gut durch ist.
  6. Mit frisch gehackter Petersilie garnieren und servieren.

Notes

Servieren Sie die Schnitzelpfanne heiß und garnieren Sie mit frischer Petersilie. Passt gut zu Kartoffeln, Reis oder einem frischen Salat. Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 2-3 Tage aufbewahrt werden.