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Schnellster Apfeltraum aus der Pfanne

Ein einfaches und schnelles Rezept für köstliche, karamellisierte Äpfel, perfekt als Dessert oder zum Kaffee mit Freunden.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 8 minutes
Total Time 18 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 3 Stück Äpfel Beliebte Sorten: Elstar, Boskoop oder Jonagold
  • 2 EL Butter
  • 2-3 EL Zucker oder brauner Zucker Brauner Zucker verleiht eine zusätzliche Karamellnote
  • 1 TL Zimt Kann durch weitere Gewürze wie Muskatnuss oder Ingwer ergänzt werden
  • 1 Spritzer Zitronensaft Verhindert, dass die Äpfel braun werden
  • Nach Geschmack Vanillezucker oder gehackte Nüsse Optional

Method
 

Zubereitung
  1. Äpfel schälen, entkernen und in Spalten oder Würfel schneiden.
  2. Butter in einer großen Pfanne schmelzen lassen.
  3. Äpfel zugeben, Zucker darüberstreuen und bei mittlerer Hitze anbraten.
  4. Zimt und Zitronensaft einrühren, alles 6–8 Minuten karamellisieren lassen, bis die Äpfel weich und goldbraun sind.
  5. Optional Vanillezucker oder Nüsse unterheben und sofort servieren.

Notes

Die Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank 2-3 Tage aufbewahrt werden. Zum Erwärmen einfach in der Mikrowelle oder auf dem Herd erhitzen.