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Schnelles und einfaches Brot

Ein einfaches und schnelles Brot, das ohne viel Aufwand zubereitet werden kann. Ideal für jede Mahlzeit und eine großartige Möglichkeit, Erinnerungen zu schaffen.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 40 Minuten
Gesamtzeit 55 Minuten
Portionen: 8 Stücke
Gericht: Brot, Frühstück, Snacks
Küche: Deutsch
Kalorien: 150
Zutaten Method Notizen

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 500 g Mehl (Weizenmehl, Dinkelmehl oder halb Vollkorn)
  • 1 Päckchen Trockenhefe (oder 1/2 Würfel frische Hefe)
  • 1 TL Zucker (optional, für die Hefe)
  • 1.5 TL Salz
  • 300 ml lauwarmes Wasser Wasser sollte lauwarm sein, um die Hefe nicht abzutöten.
  • 2 EL Öl (Sonnenblumen- oder Olivenöl, optional)
  • Optional: Körner, Nüsse oder Saaten Für zusätzliche Textur und Geschmack.

Method
 

Zubereitung
  1. Mehl, Hefe, Zucker und Salz in einer großen Schüssel mischen.
  2. Lauwarmes Wasser und Öl hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten.
  3. Teig abgedeckt 30–45 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
  4. Teig kurz durchkneten, zu einem Laib formen und auf ein Backblech legen.
  5. Oberfläche leicht einschneiden und optional mit etwas Wasser bestreichen.
  6. Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C ca. 30–40 Minuten backen, bis das Brot goldbraun ist.

Notizen

Das Brot schmeckt am besten frisch. Sie können es auch einfrieren, um die Haltbarkeit zu verlängern.