Den Backofen auf 200 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Mehl und Backpulver in einer großen Schüssel gründlich vermischen.

Den Naturjoghurt langsam zu der Mehlmischung hinzufügen und alles mit einem Löffel oder den Händen verrühren, bis ein homogener Teig entsteht.

Den Teig zu einer Kugel formen und auf das Backblech legen. Die Kugel leicht platt drücken.

Nach Belieben die Oberfläche einschneiden, um eine schöne Kruste zu erhalten.

Für etwa 25 bis 30 Minuten backen, bis das Brot goldbraun ist.