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Schnelles Brot

Ein einfaches und schnelles Rezept für frisches Brot aus dem Airfryer, perfekt für alle, die wenig Zeit haben.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Beilage, Snack
Cuisine: International
Calories: 200
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g Weizenmehl (Type 405)
  • 370 ml warmes Wasser Soll warm, aber nicht heiß sein.
  • 1 Päckchen Trockenhefe
  • 1 TL Zucker
  • 1 TL Salz
  • 2 EL Olivenöl Für eine knusprigere Kruste vor dem Backen auftragen.

Method
 

Zubereitung
  1. Warmes Wasser, Zucker und Trockenhefe in einer Schüssel verrühren und etwa 5 Minuten stehen lassen.
  2. Mehl, Salz und Olivenöl hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten.
  3. Den Teig zu einer Kugel formen und 20–30 Minuten abgedeckt gehen lassen.
  4. Den Airfryer-Korb mit Airfryerpapier auslegen.
  5. Den Teig zu einem runden Brot formen und in den Airfryer legen. Optional mit etwas Kräutern oder Sesam bestreuen.
  6. Im Airfryer bei 180 °C etwa 18–20 Minuten backen, bis das Brot goldbraun ist.
  7. Das Brot kurz abkühlen lassen und dann anschneiden und servieren.

Notes

Das Brot schmeckt am besten frisch und warm. Es kann pur oder mit Butter und Marmelade genossen werden. Bei übrig gebliebenem Brot es in einem luftdichten Behälter aufbewahren oder einfrieren.