Den Ofen auf 175 Grad Celsius Umluft vorheizen und den Boden einer Springform (ca. 26 cm Durchmesser) mit Backpapier auslegen.

Den Rand der Springform mit etwas Butter einfetten.

In einer großen Schüssel die Butter und 180 g Zucker mit einem Handmixer leicht und cremig aufschlagen.

Die Eier einzeln hinzufügen und jedes Ei etwa eine Minute lang schlagen. Vanilleextrakt unterrühren.

In einer zweiten Schüssel das Mehl mit Backpulver, Salz, Zimt und Ingwer vermischen.

Die Mehlmischung abwechselnd mit der Sahne unter die Butter-Zucker-Mischung rühren, bis ein glatter Teig entsteht.

Den Teig in die vorbereitete Springform füllen und glatt streichen.

Die Pflaumen waschen, halbieren und die Kerne entfernen. Mit der Schnittseite nach unten im Kreis auf dem Teig anordnen und mit 2 EL braunem Zucker bestreuen.

Den Kuchen 45 bis 55 Minuten in der Mitte des vorgeheizten Ofens backen, bis er goldbraun ist.

Mit einem Holzspieß prüfen, ob der Kuchen fertig ist.

Den Kuchen zuerst in der Form und dann auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.