Zutaten
Method
Vorbereitung
- Ofen auf 180°C vorheizen und eine Kuchenform einfetten.
- In einer Schüssel Mascarpone, Puderzucker, Eier und Vanillezucker gut verrühren.
- Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen und gut vermengen.
- Milch und Öl einrühren, bis der Teig glatt ist.
- Den Teig in die vorbereitete Form gießen und für 25-30 Minuten backen.
- Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, dann servieren.
Notizen
Am besten leicht abgekühlt servieren. Passt gut pur oder mit Puderzucker, frischen Beeren oder einer Fruchtsoße. Lagere den Kuchen in einem luftdichten Behälter, um ihn frisch zu halten.