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Schneller Käsekuchen ohne Boden

Ein schneller und einfacher Käsekuchen ohne Boden, der die Leckereien der deutschen Backkunst verkörpert. Perfekt für jede Gelegenheit, ob für Feste oder als süßer Snack.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 50 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 5 Minuten
Portionen: 8 stücke
Gericht: Dessert, Snack
Küche: Deutsch
Kalorien: 300
Zutaten Method Notizen

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 500 g Quark Gut abgetropft
  • 200 g Frischkäse Für eine cremige Textur
  • 150 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 3 Stücke Eier Nacheinander hinzufügen
  • 1 Päckchen Puddingpulver (Vanille) Für die Festigkeit des Kuchens
  • 100 ml Milch

Method
 

Zubereitung
  1. Quark, Frischkäse, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel gut vermischen.
  2. Die Eier nacheinander hinzufügen und gut verrühren.
  3. Das Puddingpulver einstreuen und alles gut vermengen.
  4. Die Milch hinzufügen und nochmals gut umrühren.
  5. Den Teig in eine gefettete Springform geben.
  6. Im vorgeheizten Ofen bei 175 Grad Celsius ca. 40-50 Minuten backen, bis der Kuchen fest ist.
  7. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
  8. Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben und servieren.

Notizen

Dieser Käsekuchen kann pur genossen oder mit frischen Früchten, Marmelade oder einer Kugel Eis serviert werden. Gut gekühlt hält er bis zu fünf Tage im Kühlschrank.