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Schneller Käsekuchen ohne Boden

Ein einfaches und schnelles Rezept für einen köstlichen Käsekuchen ohne Boden, ideal für jede Gelegenheit.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 50 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings: 8 Servierungen
Course: Dessert, Nachmittagskaffee
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für den Käsekuchen
  • 500 g Quark Frischer Quark sorgt für den typischen Geschmack.
  • 3 Stück Eier Eier sollten Zimmertemperatur haben.
  • 120 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
  • 100 ml Milch
  • 100 ml Öl
  • 1 TL Backpulver
  • Optional: Zitronenabrieb Verleiht dem Kuchen eine erfrischende Note.

Method
 

Zubereitung
  1. Backofen auf 180 °C vorheizen.
  2. Eier, Zucker und Vanillezucker cremig rühren.
  3. Quark, Milch und Öl unterrühren.
  4. Puddingpulver und Backpulver einmischen.
  5. Optional Zitronenabrieb hinzufügen.
  6. Masse in eine gefettete oder mit Backpapier ausgelegte Form geben.
  7. Ca. 45–55 Minuten backen, bis der Kuchen goldgelb ist.
  8. Im Ofen bei leicht geöffneter Tür abkühlen lassen.

Notes

Der Kuchen kann mit frischen Früchten, Schokoladensauce, Sahne oder Puderzucker serviert werden. Er kann bis zu 4-5 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden oder bis zu 3 Monate eingefroren.