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Schneller Käsekuchen ohne Boden

Ein einfaches und schnelles Käsekuchen-Rezept ohne Boden, das nostalgische Geschmackserlebnisse weckt und perfekt für jeden Anlass ist.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 8 Servierungen
Course: Dessert, Kuchen
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g Quark Zimmertemperatur
  • 200 g Schmand Zimmertemperatur
  • 150 g Zucker
  • 2 Stück Eier Zimmertemperatur
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 EL Zitronensaft

Method
 

Zubereitung
  1. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
  2. Quark, Schmand, Zucker, Eier, Vanillezucker, Backpulver und Zitronensaft in einer Schüssel gut verrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
  3. Die Mischung in eine gefettete Springform füllen.
  4. Im vorgeheizten Ofen ca. 45 Minuten backen, bis der Kuchen fest und goldbraun ist.
  5. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Vor dem Servieren nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.

Notes

Lagerung: Im Kühlschrank ca. 4-5 Tage frisch halten. Kann eingefroren werden für bis zu 3 Monate. Vor dem Servieren Puderzucker verwenden.