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Schneller Früchtekuchen mit Götterspeise

Ein schneller und einfacher Früchtekuchen mit saftigen Früchten und einer farbigen Götterspeise, ideal für jedes Treffen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Teig
  • 200 g Mehl
  • 150 g Zucker
  • 100 g Butter
  • 3 Eier
  • 1 Päckchen Backpulver
Belag
  • 500 g gemischte Früchte (z.B. Äpfel, Pfirsiche, Beeren)
  • 1 Päckchen Götterspeise (Fruchtgeschmack)
  • 500 ml Wasser

Method
 

Vorbereitung
  1. Ofen auf 180°C vorheizen.
  2. In einer Schüssel Butter und Zucker cremig rühren.
  3. Eier nach und nach hinzufügen und gut vermengen.
  4. Mehl mit dem Backpulver mischen und unter den Teig rühren.
  5. Eine Backform einfetten und den Teig gleichmäßig hineingießen.
  6. Die gemischten Früchte gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
  7. Götterspeise nach Packungsanweisung mit Wasser zubereiten und über die Früchte gießen.
Backen
  1. Kuchen im vorgeheizten Ofen 30-40 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
  2. Abkühlen lassen und servieren.

Notes

Der Kuchen kann auch mit Sahne oder Vanilleeis serviert werden. Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu fünf Tage aufbewahrt werden.