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Schnelle Schinken-Nudeln mit Schmandsoße

Ein schnelles, herzhaftes Gericht mit zarter Pasta, würzigem Schinken und cremiger Schmandsoße, perfekt für die ganze Familie.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 servings
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Calories: 500
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 250 g Pasta (z. B. Penne oder Fusilli) Wahl der Pasta, die die Sauce gut hält.
  • 200 g Schinken (gewürfelt, nach Wahl: gekocht oder geräuchert) Gekochter oder geräucherter Schinken kann verwendet werden.
  • 200 g Schmand Für die cremige Sauce.
  • 1 Stück Zwiebel (fein gewürfelt) Für das Aroma.
  • 2 EL Butter Zum Anbraten der Zwiebeln.

Method
 

Zubereitung
  1. Die Pasta nach Packungsanweisung in einem Topf mit Salzwasser kochen.
  2. In einer Pfanne die Butter erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten.
  3. Den gewürfelten Schinken hinzufügen und kurz anbraten.
  4. Wenn die Pasta gar ist, abgießen und zur Zwiebel-Schinken-Mischung in die Pfanne geben.
  5. Schmand dazugeben und alles gut vermengen.
  6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Notes

Das Gericht kann mit frischem grünen Salat oder Baguette serviert werden. Reste können im Kühlschrank aufbewahrt werden.