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Schnelle Reispfanne mit Hähnchen und Curry

Eine unkomplizierte und köstliche Reispfanne mit Hähnchen und aromatischem Curry, die schnell zubereitet werden kann und perfekt für ein Familienessen ist.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Abendessen, Hauptgericht
Cuisine: Asiatisch, Deutsch
Calories: 450
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 250 g Reis Basmatireis oder Jasminreis verwenden.
  • 400 g Hähnchenbrustfilet In gleich große Würfel schneiden.
  • 1 Zwiebel In feine Würfel schneiden.
  • 1 EL Curry-Pulver Nach Geschmack hinzufügen.
  • nach Wahl Gemüse (z.B. Paprika, Erbsen) Saisonales Gemüse verwenden.
  • 2 EL Öl Zum Anbraten verwenden.
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer Frisch gemahlen für besseren Geschmack.

Method
 

Zubereitung
  1. Reis nach Packungsanweisung kochen.
  2. Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden und in einer Pfanne mit Öl anbraten, bis es durchgegart ist.
  3. Zwiebel würfeln und zum Hähnchen hinzufügen, kurz anschwitzen.
  4. Gemüse hinzufügen und ebenfalls anbraten.
  5. Curry-Pulver nach Geschmack hinzufügen und alles gut vermischen.
  6. Gekochten Reis dazugeben und alles gut vermengen.
  7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Notes

Kann mit Joghurt oder frischem Brot serviert werden. Gute Aufbewahrung im Kühlschrank für 2-3 Tage.