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Schnelle Quark-Pfannkuchen

Einfach und schnell zubereitete Quark-Pfannkuchen, die in nur 5 Minuten ohne Mehl auskommen. Perfekt für Frühstück oder als Snack.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 6 minutes
Total Time 11 minutes
Servings: 6 Pfannkuchen
Course: Frühstück, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 120
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 200 ml Milch Kann auch pflanzliche Milch verwendet werden.
  • 150 g Quark Alternativ mit griechischem Joghurt oder pflanzlicher Joghurtalternative.
  • 3 Stück Eier Für eine vegane Variante Eier durch pflanzlichen Ersatz ersetzen.

Method
 

Zubereitung
  1. Alle Zutaten in einer Schüssel gut verrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
  2. Eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
  3. Einen Schöpflöffel der Mischung in die Pfanne geben und etwa 2-3 Minuten auf einer Seite braten.
  4. Pfannkuchen vorsichtig umdrehen und weitere 2-3 Minuten braten, bis golden.
  5. Mit frischen Früchten, Joghurt, Honig oder anderen Toppings servieren.

Notes

Die Pfannkuchen sind vielseitig und können mit verschiedenen Toppings serviert werden. Reste können im Kühlschrank 2-3 Tage aufbewahrt oder eingefroren werden.