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Schnelle Quark-Muffins

Ein einfaches und schnelles Rezept für fluffige Muffins aus Quark, perfekt für jede Gelegenheit.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 12 Muffins
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Muffins
  • 400 g Quark
  • 1 Päckchen Vanillepudding
  • 300 g Mehl
  • 100 g Zucker
  • 3 Stück Eier
  • 100 ml Milch
  • 1 Päckchen Backpulver
  • eine Prise Salz

Method
 

Zubereitung
  1. Heize den Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
  2. In einer großen Schüssel Quark, Vanillepudding, Zucker und Eier miteinander vermengen.
  3. Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen und gut verrühren.
  4. Die Milch langsam einfließen lassen, bis der Teig geschmeidig ist.
  5. Den Teig in Muffinförmchen füllen und im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten backen.
  6. Muffins aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Notes

Die Muffins können mit Puderzucker bestäubt, frischem Obst garniert oder mit Joghurt/Sahne serviert werden. Sie sind auch gut aufbewahrbar.