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Schnelle Muffins mit Quark und Vanillepudding

Diese schnellen Muffins sind einfach zuzubereiten und bieten einen perfekten süßen Snack für jede Gelegenheit.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 12 Muffins
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 200
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 400 g Quark
  • 150 g Zucker
  • 3 Stück Eier
  • 200 g Mehl
  • 1 Päckchen Vanillepudding
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 100 ml Milch
  • 150 g Butter Gut geschmolzen, aber nicht zu heiß

Method
 

Vorbereitung
  1. Ofen auf 180°C vorheizen.
  2. Quark und Vanillepudding in einer Schüssel verrühren.
  3. Zucker, Eier, Mehl und Backpulver hinzufügen und alles gut vermischen.
  4. Milch und geschmolzene Butter unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
  5. Den Teig in Muffinförmchen füllen und im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten backen.
  6. Muffins aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Notes

Die Muffins können mit Puderzucker bestreut oder mit Sahne serviert werden. Zur Aufbewahrung in einem luftdichten Behälter aufbewahren, um die Frische zu erhalten.