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Schnelle Makkaroni-Wurst-Pfanne

Ein schnelles, herzhaftes und cremiges Gericht, das schmeckt und Erinnerungen weckt.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Familienessen, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Calories: 600
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 400 g Makkaroni Für die Basis des Gerichts
  • 4 stück Wiener Würstchen In Scheiben geschnitten
  • 3 stück Paprikaschoten (rot, gelb, grün) Entkernt und gewürfelt
  • 2 stück Zwiebeln In Streifen geschnitten
  • 150 g Dose Mais Abgetropft
  • 150 g Crème fraîche Für die Cremigkeit
  • 200 g geriebener Gouda Für den Käsegeschmack
  • 1 EL Öl Zum Anbraten
  • Salz, Pfeffer und Paprikapulver Nach Geschmack

Method
 

Zubereitung
  1. Die Makkaroni in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser garen, bis sie bissfest sind.
  2. Die Wiener Würstchen in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden.
  3. Die Paprikaschoten entkernen und würfeln.
  4. Die Zwiebeln schälen und in Streifen schneiden.
  5. Die gekochten Makkaroni abtropfen lassen und beiseite stellen.
  6. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Würstchenscheiben darin goldbraun anbraten.
  7. Die Zwiebeln und Paprika hinzufügen und fünf Minuten anbraten, bis das Gemüse weich ist.
  8. Die Makkaroni in die Pfanne geben und weitere fünf Minuten mit anbraten.
  9. Crème fraîche und den abgetropften Mais einmischen und nach Geschmack würzen.
  10. Den geriebenen Gouda darüberstreuen und alles sanft durchmischen, bis der Käse schmilzt.

Notes

Die Makkaroni-Wurst-Pfanne kann mit frischen Kräutern garniert und mit Baguette oder Salat serviert werden. Reste im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von drei Tagen verzehren.