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Schnelle Makkaroni-Quiche

Ein herzhaftes Wohlfühlessen für die ganze Familie, das schnell zubereitet werden kann und voller Geschmack ist.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch, Hausmannskost
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 200 g Makkaroni
  • 3 Eier
  • 200 ml Milch
  • 150 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler)
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 EL Butter
  • Salz und Pfeffer Nach Geschmack
  • Muskatnuss Nach Geschmack
  • Optional: Schinken oder Gemüse nach Wahl

Method
 

Zubereitung
  1. Makkaroni nach Packungsanweisung kochen und abtropfen lassen.
  2. Ofen auf 180°C vorheizen.
  3. In einer Pfanne die Zwiebel in Butter glasig dünsten.
  4. Eier und Milch in einer Schüssel verquirlen, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
  5. Gekochte Makkaroni, Zwiebeln und Käse zur Eier-Mischung hinzufügen und gut vermengen.
  6. Optional Schinken oder Gemüse einfügen.
  7. Mischung in eine gefettete Quiche- oder Auflaufform füllen.
  8. Im vorgeheizten Ofen 30-35 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
  9. Vor dem Servieren einige Minuten abkühlen lassen.

Notes

Aufbewahrung: Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für 3-4 Tage aufbewahrt werden. Die Quiche kann auch eingefroren werden.