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Schnelle Frischkäse-Aufstriche

Sechs bunte und schmackhafte Frischkäse-Aufstriche, perfekt für Brunch, Abendessen oder Snacks, schnell und einfach zubereitet.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 6 Aufstriche
Course: Brunch, Snacks, Vorspeisen
Cuisine: Deutsch, Vegetarisch
Calories: 200
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für alle Aufstriche
  • 200 g Frischkäse Basis für alle Aufstriche
Avocado-Aufstrich
  • 1 Stück reife Avocado Sorgt für Cremigkeit
  • 1 TL Zitronensaft Verhindert das Braunwerden
  • 1 Stück Knoblauchzehe Verleiht Geschmack
  • 1 Prise Salz Abschmecken
Karotten-Ingwer-Aufstrich
  • 200 g Karotten Weich gekocht
  • 1 TL frischer Ingwer (gerieben) Für Würze
  • 1 TL Honig Kann durch Erythrit ersetzt werden
Rote-Bete-Aufstrich
  • 200 g gekochte Rote Bete In Würfel geschnitten
  • 1 TL Meerrettich Für einen scharfen Geschmack
  • 1 TL Zitronensaft Verhindert Oxidation
  • 1 Prise Salz Abschmecken
Zucchini-Kräuter-Aufstrich
  • 1 Stück Zucchini Raspeln und anbraten
  • 2 EL frische Kräuter Wie Petersilie, Schnittlauch oder Dill
  • 2 EL Olivenöl Für den Geschmack
  • 1 Stück Knoblauchzehe Für zusätzlichen Geschmack
Ei-Senf-Aufstrich
  • 3 Stück hartgekochte Eier In kleine Stücke gehackt
  • 1 TL Senf Für einen würzigen Geschmack
  • 1 EL Schnittlauch Für den zusätzlichen Geschmack
  • 1 Prise Salz Abschmecken
Auberginen-Aufstrich
  • 1 Stück große Aubergine Geröstet oder angebraten
  • 2 EL Olivenöl Für Cremigkeit
  • 1 Stück Knoblauchzehe Für den Geschmack
  • 1 TL Zitronensaft Frische für den Aufstrich
  • 1 Prise Salz Abschmecken

Method
 

Zubereitung
  1. Für jeden Aufstrich die spezifischen Zutaten vorbereiten und nach den angegebenen Anweisungen pürieren oder mischen.

Notes

Die Aufstriche lassen sich gut variieren, z.B. durch Zugabe von verschiedenen Kräutern oder Gewürzen. Die Avocado-Aufstrich sollte frisch serviert werden, da sie schnell oxidiert.