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Schneegestöber

Ein köstlicher Kuchen für kalte Wintertage, der Gemütlichkeit und schöne Erinnerungen weckt.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Deutsch, Winter
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Teig
  • 500 g Mehl
  • 300 ml Milch Zimmertemperatur
  • 100 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 2 Päckchen Backpulver
  • 3 Stück Eier Zimmertemperatur
  • 100 g Butter geschmolzen
  • 1 TL Zitronensaft
  • eine Prise Salz
  • Optional: Schokoladenstückchen oder Nüsse nach Wahl

Method
 

Zubereitung
  1. Butter in einem kleinen Topf vorsichtig schmelzen und etwas abkühlen lassen.
  2. In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Vanillezucker, Backpulver und Salz gut vermengen.
  3. In einer separaten Schüssel die Eier mit der Milch verquirlen und dann die geschmolzene Butter hinzufügen.
  4. Die flüssigen Zutaten langsam zu den trockenen Zutaten geben und alles zu einem gleichmäßigen Teig verrühren.
  5. Bei Bedarf Schokoladenstückchen oder Nüsse unterheben.
  6. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen.
  7. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad (Umluft 160 Grad) ca. 25-30 Minuten backen.
  8. Nach dem Backen die Oberfläche des noch warmen Kuchens mit Puderzucker und Zitronensaft bestreichen.
  9. Vollständig abkühlen lassen, dann in Stücke schneiden und servieren.

Notes

Kann mit frischen Beeren oder Sahne serviert werden. Vielseitig – Variationen mit Schokoladenstückchen oder Gewürzen sind möglich.