Ingredients
Method
Vorbereitung
- Lege eine Scheibe Prosciutto cotto auf einen sauberen Teller.
- Schneide den Käse in größere Stücke und lege sie in die Mitte der Prosciutto-Scheibe.
- Rolle den Prosciutto vorsichtig um den Käse, sodass dieser gut eingepackt ist.
- Verquirle das Ei in einer Schüssel.
- Bereite in einer weiteren Schüssel das Paniermehl vor.
- Würze das Paniermehl nach Belieben mit Salz, Pfeffer oder anderen Gewürzen.
Frittieren
- Tauche die Röllchen zuerst in das geschlagene Ei und wälze sie dann im Paniermehl.
- Erhitze das Öl in einer Pfanne. Achte darauf, dass die Temperatur hoch genug ist.
- Lege die Röllchen vorsichtig in das heiße Öl und frittiere sie, bis sie goldbraun sind.
- Leg die fertigen Röllchen auf ein Küchentuch, um das überschüssige Öl aufzusaugen.
Notes
Am besten heiß servieren, da der geschmolzene Käse perfekt zur Geltung kommt. Röllchen können auch in der Mikrowelle oder im Ofen wieder aufgewärmt werden.