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Schmandplätzchen mit Zimt

Diese köstlichen Schmandplätzchen mit Zimt sind einfach zuzubereiten und bringen Wärme und Geborgenheit in die Weihnachtszeit. Sie sind wunderbar weich und unwiderstehlich lecker.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 20 Stücke
Course: Kleinigkeit, Nachmittagsgebäck
Cuisine: Deutsch, Weihnachtsgebäck
Calories: 90
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 250 g Mehl
  • 150 g Schmand Für besondere Saftigkeit
  • 100 g Butter Sollte weich sein
  • 100 g Zucker Kann leicht reduziert werden
  • 1 Stück Ei Kann durch pflanzlichen Ersatz ersetzt werden
  • 1 TL Zimt
  • 1/2 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz

Method
 

Zubereitung
  1. Heize den Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
  2. Vermische in einer Schüssel die Butter und den Zucker, bis die Mischung cremig ist.
  3. Füge das Ei und den Schmand hinzu und mixe alles gut durch.
  4. Mische in einer separaten Schüssel das Mehl, Backpulver, Zimt und Salz.
  5. Gib die trockenen Zutaten zu der feuchten Mischung und rühre, bis ein glatter Teig entsteht.
  6. Forme kleine Kugeln aus dem Teig und lege sie auf ein mit Backpapier belegtes Blech.
  7. Backe die Plätzchen für etwa 12-15 Minuten oder bis sie goldbraun sind.
  8. Lass die Plätzchen abkühlen und genieße sie!

Notes

Die Plätzchen sind perfekt zu einer Tasse Tee oder Kaffee. Sie können auch mit Puderzucker bestreut oder in Zuckerglasur getaucht werden.