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Schlemmerpfanne

Ein einfaches und köstliches Gericht aus Kartoffeln, Gemüse und Fleisch, ideal für Familienessen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 servings
Course: Familienessen, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 600 g Kartoffeln, geschält und gewürfelt Feste Kartoffeln ohne grüne Stellen verwenden.
  • 1 Stück Paprika, gewürfelt Nach Belieben farbige Paprika wählen.
  • 1 Stück Zucchini, gewürfelt Achte darauf, dass die Stücke gleichgroß sind.
  • 2 Stück Zwiebeln, gehackt Nach Belieben fein oder grob hacken.
  • 400 g Wurst oder Hähnchen, in Stücke geschnitten Varianzen wie Bratwurst oder Hähnchenbrust nutzen.
  • 3 EL Olivenöl Erhitzen, um Zwiebeln glasig zu braten.
Gewürze und Kräuter
  • 1 TL Salz Nach Geschmack hinzufügen.
  • 1 TL Pfeffer Nach Geschmack hinzufügen.
  • 1 TL Paprikapulver Kann mit weiteren Gewürzen wie Curry oder Knoblauchpulver kombiniert werden.
  • optional frische Kräuter (z.B. Petersilie, Thymian) Für zusätzlichen Geschmack.

Method
 

Vorbereitung
  1. Kartoffeln schälen und in gleichgroße Würfel schneiden.
  2. Paprika und Zucchini ebenfalls in Würfel schneiden.
  3. Zwiebeln hacken.
Kochen
  1. Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Zwiebeln glasig braten.
  2. Das vorbereitete Fleisch hinzufügen und gut anbraten.
  3. Das Gemüse in die Pfanne geben und alles gut vermengen.
  4. Mit Gewürzen und optional frischen Kräutern abschmecken.
  5. Bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten garen, bis das Gemüse zart ist.

Notes

Die Schlemmerpfanne lässt sich gut variieren. Nutze saisonales Gemüse und experimentiere mit Gewürzen aus.