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Schinken Nudeln mit Schmand

Ein tröstliches Rezept für die ganze Familie, das Nudeln mit herzhaftem Schinken und cremigem Schmand kombiniert.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Familienessen, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch, Europäisch
Calories: 500
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 250 g Nudeln Bevorzugte Nudelsorte
  • 200 g Schinken Geräucherter oder gekochter Schinken
  • 200 g Schmand Alternativ Crème fraîche oder Frischkäse
  • 1 Stück Zwiebel In Würfel geschnitten
  • 2 EL Öl Zum Anbraten
  • Salz Nach Geschmack
  • Pfeffer Nach Geschmack
  • Muskatnuss Frisch gerieben, nach Geschmack

Method
 

Zubereitung
  1. Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
  2. Zwiebel in Würfel schneiden und in einer Pfanne mit Öl anbraten.
  3. Schinken zugeben und kurz mitbraten.
  4. Schmand hinzufügen und gut vermengen.
  5. Die gekochten Nudeln abgießen und in die Pfanne geben.
  6. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
  7. Gut vermengen und servieren.

Notes

Die Nudeln können auch für eine vegetarische Variante mit gebratenen Champignons, Zucchini oder Spinat ersetzt werden. Weitere Variationen umfassen die Verwendung von geräuchertem Lachs oder einer Mischung verschiedener Käsesorten.