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Schinken-Käse-Eierauflauf

Ein herzhafter Auflauf aus Eiern, Schinken und Cheddar-Käse, perfekt für Frühstück, Brunch oder als leichtes Abendessen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 6 pieces
Course: Brunch, Frühstück, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch, Familienessen
Calories: 300
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 8 large Eier
  • 1 cup Milch zimmerwarm
  • 1.5 cups gewürfelter gekochter Schinken alternativ Hähnchen oder Lachs
  • 1.5 cups geriebener Cheddar-Käse frisch gerieben für besten Geschmack

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
  2. Eier in einer großen Schüssel aufschlagen und mit der Milch verquirlen, bis sie gut vermischt sind.
  3. Gewürfelten Schinken und geriebenen Cheddar-Käse hinzufügen und vorsichtig vermengen.
  4. Mischung in eine gefettete Auflaufform gießen und gleichmäßig verteilen.
  5. Auflauf 30 bis 35 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun und die Eier fest sind. Aufpassen, dass er nicht zu dunkel wird.

Notes

Der Auflauf lässt sich gut vorbereiten und aufbewahren. Er kann bis zu 3-4 Tage im Kühlschrank halten. Auftauen vor dem Erwärmen empfohlen.